紅豆大米飯怎麼做
1、原料:大米150克,糯米100克,紅豆80克,鹽1小匙。
2、紅豆洗淨,在清水中浸泡2-3個小時
3、將泡好的紅豆撈出,放入湯鍋中,注入適量清水,煮開後轉小火,一直煮到豆子熟就可以了,不必等到豆子開裂,只要熟了就可以關火了。注意煮豆子的紅湯不要倒掉
4、將大米、糯米放在一起淘洗乾淨,放入電飯鍋,再放入剛才煮好的豆子,倒入煮豆子的紅湯,加入1小匙鹽,拌勻後蓋上電飯鍋的蓋子,按下煮飯檔,等待紅豆飯煮好就可以了。如果剛才煮豆子的湯不夠用了,再加入一點清水就可以了,放入水的量跟平時蒸飯是一樣的
5、煮好的飯用專用鍋鏟輕輕攪拌一下,還可以拌入一些炒熟的白芝麻,黑芝麻
6、最後加入一點鹽調一下味就好了。
主料:大米200g、紅小豆100g
輔料:水適量
步驟一:紅小豆洗淨,用涼水把紅小豆泡2個小時備用。
步驟二:用鍋,把泡好的紅小豆煮成八分熟。
步驟三:把米洗淨,放入紅小豆鍋裡。
步驟四:填好適量的水,蓋蓋,通電,按好電飯鍋檔位。
步驟五:時間到,紅豆米飯煮好了。
步驟六:盛出就可以享用啦。
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