田七苗怎麼做好吃

用料

鮮田七葉子 400克

豆腐乾 50克

花生米 40克

幹辣椒 2個

大蒜 20克

辣椒油 2茶匙

鹽 1茶匙

白糖 1/2茶匙

味精 1/4茶匙

蒜蓉熗拌田七豆腐乾的做法步驟

步驟 1

新鮮的田七葉子洗淨

步驟 2

花生米用清水泡發

步驟 3

豆腐乾洗淨

步驟 4

把豆腐乾切成小粒

步驟 5

大蒜切成末

步驟 6

鍋內燒開水，放入豆腐乾焯燙2分鐘撈出

步驟 7

再把田七放入鍋內，焯燙至變色

步驟 8

撈入冷水中降溫

步驟 9

最後把花生米放入煮2分鐘撈出

步驟 10

把田七擠幹水份，切碎

步驟 11

幹辣椒切段

步驟 12

起油鍋，油溫升至5成熱時關火，放入蒜末和辣椒段熗出香味

步驟 13

放入豆腐乾、花生米、田七

步驟 14

加入鹽、白糖、味精

步驟 15

再放入辣椒油

步驟 16

攪拌均勻即可