白灼烤生蠔的做法

主料：生蠔500克

輔料：姜1克 枸杞1克 蔥1克 蒜2克 鹽1克 生抽3克

方法步驟：

1、生蠔去殼取肉，生蠔出現很多粘液後，放入水中清洗乾淨，用清水反覆清洗3次，然後撈出裝盤備用。

2、鍋內倒入適量水，加入薑片煮開，加入生蠔大火煮3-5分鐘，煮好後，將生蠔撈出。

3、擺入盤中，生抽加入少許煮生蠔的水，將蒜切碎拌入，調成醬汁，開吃。