怎樣清洗蝦
1、將蝦先放在漏盆裡清洗一遍倒入盆裡,準備好工具
2、拿出一隻蝦,腿部朝外,用剪刀從頭部往下減掉腿(當然活蝦剪得時候有點殘忍,我是等它們不動了去處理的)
3、然後用牙籤在尾部與身體連線處插進去,直接觸碰到蝦線挑出來,這個過程靠個人感覺的,一般人都能做到,蝦線用肉眼是能看到的,在頭部挑其實也可以
4、蝦線漏出頭之後,手用勻速力量拽出來,這一步驟完全靠技術了,幾次之後是熟練了,千萬別用蠻力,拽的過程中可以把蝦伸直,這樣更容易些
5、去蝦腿與蝦線可能過程比較麻煩,但是這個過程是越做越熟練的,速度也會越來越快,處理好後,清洗N變,開始做美味佳餚吧,關鍵是吃起來方便哦
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