元寶蝦帶籽怎麼清洗

1、買回來的活蝦需要先放置在清水中一個小時左右，此舉是為了讓蝦可以吐出內部所藏有的髒東西，期間可以適當換水。如果買回來的蝦是冷凍蝦的話，則直接用清水清洗乾淨即可

2、找一把乾淨的刷子刷洗蝦身，將蝦殼縫隙裡面的髒東西刷洗乾淨

3、用剪刀剪去蝦頭和蝦尾上的尖刺

4、用剪刀在蝦頭和蝦身連線處剪出縫隙，利用水龍頭流水沖洗蝦頭，不需要蝦頭的話也可以直接剪掉並將蝦腦拽出來

5、拿一根牙籤插入蝦背的中間部位，插入深度大致兩毫米，輕輕挑出蝦線

6、以上步驟處理完畢後再一次用清水清洗，製作菜餚所需的蝦便清洗乾淨了。