連雲港涼拌蝦皮的正確做法

主料：蝦皮80克

輔料：紅燈籠椒30克、二荊條14克、老薑8克、 大蔥6克、蒜5克、 亞麻籽油8克、料酒5克、 白醋5克、精鹽3克

涼拌蝦皮的做法：

步驟1、備好食材：蝦皮，紅燈籠椒，二荊條，老薑，大蔥，大蒜，亞麻籽油

步驟2、蝦皮用清水浸泡。

步驟3、紅燈籠椒和二荊條洗淨後切丁，老薑切絲，大蔥大蒜切碎

步驟4、上一步的調料裡調入適量鹽

步驟5、抓勻，醃製片刻。

步驟6、浸泡後的蝦皮洗淨，瀝乾水分

步驟7、將蝦皮同調料混合

步驟8、調入適量亞麻籽油，料酒，白醋，攪拌均勻。

步驟9、涼拌蝦皮就做好啦