滷雞腿的做法大全
心理2.38W
原料:雞腿3只500克、蔥20克、姜20克、紅辣椒4個、八角4個、香葉4片。調料:老抽1湯匙(15ml)、料酒1湯匙(15ml)、白糖2湯匙(30克)、鹽2茶匙(10克)做法:1、準備材料2、將雞腿放鍋中,先用水煮開然後取出雞腿3、鍋中放入所有調料,以及雞腿,和適量的水,沒過雞腿就可以了4、煮至汁將收幹即可。備註:1、雞腿先用水焯一下,可以去除雞腿的腥味2、加入其他的香料可以讓雞腿更好吃3、食用前放在滷汁中浸泡一會兒味道更好4、也可以在雞腿上用刀劃幾刀,可以更入味。
標籤:滷雞
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