青菜炒海鮮做法

用料

青菜 300g

扇貝 500g

薑絲 10克

蒜片 8片

食用油 20克

生抽 1勺

做法步驟

步驟 1

冰鮮扇貝洗淨，去掉內臟和腮（也可不去，看個人喜好）

步驟 2

處理好的扇貝肉，拿一勺料酒醃製5分鐘

步驟 3

熱鍋熱油爆香姜蒜

步驟 4

倒入扇貝肉翻炒2分鐘

步驟 5

加入洗淨的小青菜段，繼續翻炒均勻，加入一勺鹽、一勺生抽。

步驟 6

再翻炒一分鐘。就可以出鍋啦～