潮汕綠豆餅熱量

答潮汕綠豆餅熱量（350大卡）。

食材：

麵粉300克，植物油80克，糖50克

水100克，綠豆100克

步驟

1、 綠豆浸泡一晚上

2、 煮熟後加適量白糖

3、 打成綠豆餡兒

4、 分成一個個小圓餡兒

5、 植物油加熱

6、 倒入麵粉中做成油酥面

7、 植物油和水加入麵粉中，做成水油麵

8、 兩個麵糰分別醒發半小時

9、 醒發好的麵糰揉成長條，切成小劑子

10、 一個水油麵包裹一個油酥面，像包包子一樣包圓

11、 包好的面搞成長條

12、 然後捲成麵條

13、 取一長條面折三折後按扁，包上綠豆陷

14、 按成小餅形狀

15. 熱鍋，小火慢慢加熱

16.、 即時翻面，煎至金黃，即可出鍋

綠豆餅每100克的熱量有122大卡。

熱量較低、含水率較高的一種綠豆餅，減肥期間可偶爾食用。綠豆餅是選擇優質麵粉深加工後，配備營養豐富的綠豆餡，並運用專用的配料，加工而成，其鬆、香、酥、軟、香醇誘人、細膩香軟。是目前市場火爆的特色傳統糕點小吃。綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米要多。