郭兒菜是什麼菜

超市裡中所賣的所謂的“兒菜”，大家知道它到底是什麼菜“兒菜”又被稱為拳頭菜，南充菜，娃兒菜，它其實是芥菜的一個變種。兒菜其實也是一種生長比較奇特的蔬菜，其幼苗生長到一定的階段，它從葉腋處長出的芽會不斷的膨大，從而會以膨大的芽塊所代替，其每個芽塊100-200克，每株大概生有芽塊菜15-20個，樣子呈寶塔形，就因為它的周圍長出許多小芽苞，好像一群娃娃圍繞著自己的母親一樣，於是人們就形象地叫它做“兒菜”。