5斤肉廣式香腸的最正宗配方

廣味香腸5斤配比是5斤豬肉用15錢精鹽，15錢白糖，15錢上等醬油，15錢白酒醃製。

用料：豬肉、鹽、糖、高度白酒、雞精、白胡椒粉、棉繩適量、礦泉水瓶1個。