饅頭可以放在熱飯上蒸嗎

饅頭不可以放在熱飯上蒸，因為蒸饅頭需要的溫度較高，是要靠蒸汽來蒸，鍋裡放入水，水開後放上籠屜，這樣蒸出來的饅頭口感才好。

如果蒸汽少，火又不是急火，否則，蒸的饅頭會塌的，而這樣的饅頭一定是口感差。熱飯時，蒸汽一定少，所以不適合蒸饅頭。

蒸饅頭主要用的就是水蒸氣的熱氣，熱飯上的蒸氣沒有足夠的熱度，饅頭就會蒸不好，要是你熱飯的水溫可以達到蒸饅頭用的溫度，那就沒有問題了。一百度的水溫就可以蒸饅頭了，還要持續時間在半小時。建議，別省事放在熱飯上蒸，這樣蒸出來的饅頭應該不好吃吧。

如果饅頭沒有腐敗變質，䒱熱下是可以吃的，麵包、饅頭、花捲、白糕等澱粉類食物，一兩天內可放室溫下儲存，如果放入冰箱冷藏會加速食物變幹變硬，這是因為澱粉老化回生的過程所致，這種變化在室溫下也會發生，但在冷藏、溫度下發生速度會更快，饅頭以小麥麵粉為主要原料，以麵粉發酵製成，主要營養素是碳水化合物，是人們補充能量的食物