木瓜煲湯為什麼會苦

催熟而成的 自然成熟的新鮮木瓜吃起來是不會有苦味的，一旦木瓜吃起來發苦的話，說明木瓜不是自然成熟的，而是在沒成熟的時候就被摘下來，然後經過催熟而成的

原料

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木瓜 (一個)

棒骨 (1根)

鹽 適量

1/首先提前煮好一鍋棒骨湯。

2/然後木瓜去皮和籽。

3/把木瓜切成小塊。

4/木瓜放進骨湯裡燉15分鐘。

5/加入適量鹽再燉5分鐘。

6/盛入碗內即可。