米家的做法

材料：

大米500g，糯米粉200g、白糖適量、酵母少許，葡萄乾若干，糖少許

做法：

1、 大米經過3小時寢泡用粉碎機粉碎，加入糯米粉、白糖、酵母調成糊狀發酵。

2、 將葡萄乾洗淨待用。麵糊發酵起泡。

3、 倒入托子，撒上葡萄乾。

4、 上籠蒸15分鐘。

5、 趁熱從托子取出

6、 裝盤