素炒銀耳做法

1、一朵銀耳泡發後去除根部。摘成小朵。備用。

2、炒鍋放油，加入蔥姜，然後放入摘好的銀耳。

3、炒熟後加入醬油，加入蒜末。翻炒一下加入鹽即可出鍋。

4、簡單的素炒銀耳就可以吃啦！

1、泡發銀耳，溫水大概泡二十分鐘

2、把泡好的銀耳洗乾淨，撕成小塊

3、在鍋中裡倒油，油熱了再放蔥，十三香，然後放入銀耳翻炒，放鹽，耗油，最後放入白醋，可以根據個人口味調整味道。這樣素炒銀耳就做好了

— 食材清單 —

主料:銀耳一朵半

輔料:青紅椒各一根，瘦肉2片，油鹽適量

— 烹飪步驟 —

1，首先將銀耳泡發，撕成小塊，清洗乾淨

2，將瘦肉和辣椒切好

3，鍋燒熱，加入油，將肉加入炒變色，再加入辣椒翻炒

4，最後加入銀耳翻炒一下，將鹽和黃酒加入翻炒均勻，蓋上鍋蓋直到湯汁收幹就出鍋