雞蛋能和豬肉一起蒸

可以做瘦肉蒸蛋。

主料：瘦肉50g，雞蛋2個

輔料：蝦皮20g，澱粉10g，鹽5g，料酒10ml

步驟：

1、將洗淨的瘦肉，剁成肉末

2、放入蝦皮，隨瘦肉繼續剁，剁到蝦皮成粉碎狀

3、把剁好的肉末放入碗內，加入澱粉，和水攪拌均勻，然後加入雞蛋

4、攪拌均勻之後，加入鹽和料酒

5、放入微波爐中蒸煮10分鐘左右