竹葉菜梗醃製方法

竹葉菜梗的做法:

主料：柿子椒150g調料：食鹽適量、醬油適量、蒜適量、調和油適量。

1、將瘦肉和青椒切絲備用。

2、竹葉菜梗摘成絲，用鹽醃製一會後擠掉水份備用。

3、鍋內油熱至六成左右加入大蒜煸香後先將肉絲煸熟。

4、加入青椒絲煸熟後加入鹽。

5、加入醃製好的竹葉菜梗翻炒至菜梗變色加點醬油調色即可。

6、盛盤上桌享用啦。