稔子酒煲牛肉的做法

一、用料

牛肉 30元

稔子酒 1碗

二、做法步驟

步驟 1

瓦鍋直接燒乾水，倒入油、鹽，拿勺子炒幾下

步驟2

把牛肉倒進入，翻炒，小火炒到牛肉差不多熟，倒入一碗稔子酒，小火，蓋上蓋子，燜煮

步驟3

把酒味煮出來，開啟蓋子，繼續煮到酒味散開，然後把水倒進去，蓋上蓋子，大火煮開，小火慢燉，燉大概40分鐘。

步驟 4

牛肉湯非常好喝，聞著還有淡淡的酒香，喝起來沒有酒味，很清甜。