麻醬燒餅醬怎麼調

如果要自己做的話，那麼

首先你需要準備黃豆醬

然後還是要準備甜麵醬

接下來就準備麻醬

按照一定的比例把這三個調配在一起就可以搞定了

當然你還可以在裡面適當的加入一點點的白砂糖

還有一點點地伸出來改變味道都是看自己口感

麻醬燒餅蘸料調法：

【配方】（配製15份菜）

芝麻醬100克，精鹽15克，味精15克，白糖10克，蒜泥15克，五香粉5克，色拉油50克，小麻油50克。

【製法】

先將芝麻醬用色拉油調開，再將以上調料加入調勻即成。

【配製說明】

此配方常用於拌白肉、拌雞絲、拌白肚、口條等腥味較小的動物性滷製品調味。味型特點是醬香、鹹鮮