買的凍蝦煮熟後是面的能吃嗎

不能吃了，建議扔掉。蝦的消化器官在腦部，排洩通道在背部，所以在這兩個地方儲存了大量的汙物以及細菌。

冷凍後的鮮蝦如果變的軟軟的摸起來跟麵粉一樣，嚇裡面的細菌已經迅速繁殖。產生出大量不利於健康的病菌。蝦（英文名：Shrimp）是甲殼綱十足目動物。 蝦分佈於中國海域、江河湖泊。它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方划水，能連續向後躍動，速度十分快捷。

它們吃微小生物，有的吃腐肉，且有鬍鬚鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善於跳躍。蝦大小平均4～8釐米，藉腹部和尾的彎曲可迅速倒遊。

首先是和這個蝦的品質有關係，有些品種的蝦即使鮮活的吃著也是沒有太大嚼勁，不Q彈，就拿白蝦和基圍蝦來對比，同樣是鮮活的，但是白蝦吃起來口感就差了很多，如果是冷凍的就更不用說了。

再就是冷凍時間過長了，有些東西冷凍也有個期限的，根據材料不同冷凍保質期也不同。比如:像豬肉，冷凍時間不得超過半年。

還有就是，如果你幸運的話，買到的冷凍蝦是打撈上來後直接處理進行冷凍起來的，那麼這種相對來說會好的多，如果是不良商家挑選出已經死的蝦，進行冷凍那口感肯定就不會Q彈。

東西最怕反覆冷凍融化，水分流失也就影響了肉質，我家裡有一塊鱈魚就是，放入冰箱好久忘記拿出來吃了，然後家裡孩子經常開冰箱門拿東西，而且總是不關好門，總有大人看不見的時候，多次這樣，這塊魚就完全沒有水分了，拿起來乾乾的有點像木頭渣板的感覺，所以只能扔掉不能再吃了。

吃蝦還是要吃新鮮的活蝦才好吃。