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廣東腸粉是什麼麵粉

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廣東腸粉是什麼麵粉

腸粉是一種廣東特色的傳統美食,做好的腸粉呈現透明狀,口感比較q彈軟嫩,傳統的腸紛都是由粘米粉和澄粉配製而成的。也有加入木薯粉和玉米澱粉的,根據配方的不同所需麵粉的種類和配比不同,但大部分的腸粉都是以粘米粉為主要原料的

標籤:腸粉 廣東 麵粉