涼拌蒜蓉豇豆角

準備食材：豇豆一把，大蒜一把，小米辣一個。食鹽三克，雞精1克，白糖一克，生抽五克，香醋五克，香油兩克。

豇豆切段，大蒜切成蒜蓉，小米辣切圈。

鍋中燒水，水開放食鹽，食用油，豆角，把豆角煮熟，撈出倒入涼水中，過涼撈出瀝乾水分，加入蒜蓉，小米辣，食鹽，雞精，白糖，生抽，香醋，香油，攪拌均勻即可。