薄豆乾的做法

用料

薄薰豆乾 5塊

生抽 2勺

老抽 1勺

孜然粉 1勺

香葉 5片

雞精 1勺

桂皮 3塊

小蔥 3根

芝麻 1小把

大蒜 10瓣

剁辣椒 1勺

做法步驟

步驟 1

薄豆乾切小塊，先油炸氣泡（筷子夾上去硬了就行）瀝油

步驟 2

鍋內燒油，放入蒜泥，香葉、桂皮

步驟 3

放入瀝好油的乾子，倒入生抽，老抽

步驟 4

加入一勺孜然粉

步驟 5

加入適量的水

步驟 6

大火煮開收汁，加入一勺孜然粒

步驟 7

加入芝麻，拌入一小勺剁辣椒，能吃辣的可以加辣椒麵