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白蘿蔔怎麼炒才好吃不放醋

心理1.36W
白蘿蔔怎麼炒才好吃不放醋

食材:豬肉 300克,白蘿蔔一根,小蔥兩根  紅辣椒兩個

調料:食用油  食鹽 豆瓣醬  雞精

做法如下:

1、將白蘿蔔外皮刮掉洗淨切成細絲紅辣椒洗淨切段小蔥洗淨切碎備用。

2、豬肉洗淨切成細絲放入碗中,然後往碗裡放入適量澱粉,再加入適量清水翻拌均勻,再用帶了一次性手套的手將肉絲多抓捏幾次,使其肉質更為細嫩。

3、鍋裡放入適量食用油,待燒至7成熱時舀入一勺豆瓣醬炒出香味,接著放入肉絲翻炒至散開變色

4、接著放入蘿蔔絲繼續翻炒,再沿鍋邊放入少許清水,開中小火慢慢燒製。

5、直到炒至白蘿蔔絲變色出水完全熟透,再根據自己口味放入少許食鹽,味精調味,撒入小蔥和辣椒段翻炒均勻起鍋裝盤即可。

原料

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白蘿蔔 (300g)

大蔥 (10g)

鹽 5g

食用油 10g

白糖 5g

醬油 5g

1,先將白蘿蔔削去外面的粗皮,然後用清水洗淨。

2/將白蘿蔔先切片,在切絲。

3/然後先將鍋放上食用油,待油熱後,現將大蔥放入,蔥發黃後,放入蘿蔔,讓蘿蔔能夠充分過油。4/在充分煸炒後,讓蘿蔔自動耗水,待蘿蔔發乾後,放入鹽2g,醬油2ml,讓蘿蔔能夠充分上色。

5/在蘿蔔成熟後,加入食用醋5ml。在充分攪拌後,乘出。

6、美味又好吃的不放醋的炒白蘿蔔完成開吃了。

把白蘿蔔切成絲放點鹽等一會把水倒了,鍋燒熱放一勺油,把大蒜炸一下,在把蘿蔔絲放進鍋裡放一勺鹽,放一勺生抽,在放一勺白糖,大火炒2分鐘,放一些雞精,放一點蒜未,放一點辣椒,在放一點小磨香油,盛入盤了裡,盤邊放幾片香菜葉開吃。美味