海虹和胡蘿蔔怎麼炒好吃

海虹炒胡蘿蔔做法:

食材明細:新鮮海虹600克、胡蘿蔔1根食用油、蔥、蒜、姜、鹽、味極鮮醬油、小幹辣椒、清水各適量。

1、準備食材，海虹清洗乾淨，胡蘿蔔洗淨切片，蔥薑蒜切片備用。

2、鍋中倒油開中火，油溫8成熱放入幹辣椒炒香。

3、放入蔥薑蒜炒香。

4、加入海虹翻炒幾下。然後再加入胡蘿蔔片

5、翻炒至海虹開口即可。

6、加入味極鮮和鹽炒均勻即可。

7、出鍋。

海虹和胡蘿蔔怎麼炒好吃

個人喜歡首先將海虹洗淨後在鍋內放少量水，水開後放入海虹，海虹開囗後取出海虹肉，煮海虹原湯少許放入碗中加入胡椒粉鹽少許生抽澱粉調成碗汁。

胡蘿蔔切成筷子粗細後焯水，熱鍋涼油下蔥花蒜片爆香下入焯好水的胡蘿蔔絲翻炒片刻下入海虹內調入碗汁即可。