薺薺菜冷庫大量儲存方法

1、

冷藏:將薺菜挑選掉老葉、壞葉等不可食用的部位。

2、

將薺菜攤開，在通風處吹一下，以免出現潮溼腐爛等變質情況。

3、

第三將薺菜存放在保鮮袋中，存放在冰箱冷藏區即可。

4、

冷凍:將薺菜擇去老葉和雜質，用清水清洗泥沙，淡鹽水泡20分鐘瀝乾水分。