鼻涕棗正宗做法
心理2.98W
一
首先準備好鼻涕棗、地瓜、白糖,地瓜的分量大約是鼻涕棗的一半,白糖就看個人了,喜歡酸的少放一些白糖,喜歡甜就可以多放一些。
二
原料準備好了,先將鼻涕棗、地瓜洗乾淨上鍋蒸熟,南酸棗蒸到它的果皮開裂了就可以了,蒸好後稍稍放涼,然後將鼻涕棗的果皮與果核去掉,地瓜也去皮備用。
三
將處理好的鼻涕棗與地瓜一起攪拌均勻,加入白糖繼續攪拌均勻,攪好後準備一個大圓竹簸箕將其放上去攤開晾晒,攤開的厚度有2-3釐米就可以了,比較容易晒乾。
四
晒乾後切成適合的大小即可,自制的棗糕就完成了,是不是很簡單
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