袋裝幹鱈魚片做法

原料

袋裝幹鱈魚片 (適量)，鹽適量、味精適量、香油適量，青豆適量，蔥末適量

做法:

步驟1/將袋裝幹鱈魚片取出將多的鹽分沖掉。

步驟2/將鱈魚片浸泡8~12小時。

步驟3/放入清水用慢火燉8分鐘

步驟4/草菇、青豆用水燙透，撈出，瀝乾水分備用。

步驟5/鍋中倒入調料鮮湯煮沸，下入薑末、草菇略煮一下

步驟6/再加入鱈魚片煮熟，最後加入精鹽、味精、香油調勻，下青豆，撒蔥末，出鍋裝碗即可。