南瓜豆角湯的家常做法
心理2.32W
準備好食材:南瓜250克、豆角300克、大蒜8粒、食鹽1勺、生抽1勺。
做法:1、南瓜去皮後切成小丁,豆角洗淨後切段裝盤待用,大蒜切末裝小碗待用。
2、鍋中倒入適量油,開火燒熱後,倒入蒜末爆香,先倒入豆角翻炒,翻炒至豆角的顏色變深,再倒入沒過豆角的清水燜煮10分鐘。
3、豆角燜軟後,倒入南瓜塊,再加入一勺食鹽、一小半勺白糖、1勺生抽,翻炒均勻,如果鍋中沒什麼汁水,可以適量再倒入些許清水,燜煮個5分鐘即可出鍋。
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