南瓜湯的家常做法王剛

用料

南瓜 一斤

鹽 一小勺

胡椒粉 一點點

上海青 半把

粉條 一把

蒜 兩小瓣

姜 一點點

耗油 一勺

南德料（或者五香粉） 半勺

辣椒粉 半勺

油 適量

做法步驟

1、南瓜洗淨去皮

2、南瓜切成塊，蒜切成塊，姜切小塊

3、上海青洗乾淨，不用切，我爺爺說這個青菜換成芝麻葉更好吃(ω)嘿

4、粉絲提前泡一下，泡一下好煮。

5、起鍋燒油～油熱下姜，蒜，辣椒粉炒香

6、加入南瓜塊，翻炒幾下

7、加清水，沒過南瓜塊，這個就是你想要的湯的量，然後關蓋開煮～

8、南瓜煮到八成熟的時候下青菜和粉絲，然後攪拌攪拌開始加調料，加一勺鹽，一勺南德料或者五香粉，一勺耗油，一點點胡椒粉就可以了。繼續煮～

9、這個時候整個小碗，裡面加麵粉或者澱粉，加水攪拌成水糊。這個是用來提升南瓜湯的稠度的。

10、湯這個時候差不多已經熟了，加入面水糊，攪拌攪拌，等鍋再次煮開一會兒就做好了。

1、食材如下：南瓜200克，大米50克，豌豆50克，大棗2顆

2、步驟如下：

①取來一塊新鮮的南瓜，用清水洗淨，然後切成小塊。

②鍋內加入適量清水，然後將南瓜塊放進鍋中。取適量豌豆，大米洗淨後放入鍋中。

③取兩顆大棗洗淨蓋上高壓鍋的蓋子，煮至蒸汽後5分鐘即可關火。當高壓鍋的蒸汽跑完後即可開啟蓋子。

④將做好的美味南瓜湯盛入碗內即可食用。