西芹怎麼做好吃又簡單家常

1· 西芹切成條狀

2· 柿子椒也切成條狀

3· 生薑切絲

4· 油熱了之後放生薑絲 煸炒出香味

5· 放入西芹煸炒

6· 西芹出鍋前放入柿子椒煸炒 擠入幾滴檸檬汁 （鹽在最後放）

7· 最後出鍋裝盤開吃（加入幾滴檸檬汁會讓西芹帶點檸檬的清香 味道也非常不錯 ）

1、西芹擇好，洗淨切段，五花肉洗淨切絲，幹辣椒切段備用。

2、起鍋燒油，五花肉下鍋煸炒變色，加入辣椒段，加入鹽，生抽，醋，顛勻。

3、下入西芹段，顛炒斷生，雞精調味即可。

1、西芹洗淨，去掉葉子撕去老筋切成菱形厚片。切好後泡水10分鐘瀝乾，這樣做炒出來更脆嫩。蒜切片。鹽2g、糖2g、白胡椒0.2g、料酒5g、澱粉3g、水30g混合均勻即是“調味汁”。

2、炒鍋燒熱，放入食用油10g，油熱後爆香蒜片。

3、放入西芹，炒至西芹變色斷生，有一點點微微透明的感覺。

4、最後攪拌一下調味汁，倒入鍋中。避免調味料沉底，待炒熟之後起鍋即可。