兔子怎麼做好吃又簡單家常做法

原料：

帶骨兔肉300g　豆瓣醬、植物油各40G 料酒、食鹽、味精、蔥、姜各適量

製法：

1、洗淨帶骨兔肉，切成塊，用開水氽過蔥、姜切末待用。

2、鍋燒熱，加適量油，豆瓣醬下鍋煸炒，待出香味，烹入料酒，加適量湯，燒開。

3、把豆瓣醬渣子撈淨，再把兔肉、蔥、姜、食鹽等一齊入鍋燒開，用小火慢煮，至兔肉熟爛，最後加入味精即可。