酸菜粉條豬血汆白肉的做法
首先把東北酸菜(一定要選東北用大白菜做的酸菜),一片一片的清洗一下,切成細絲,把優選五花肉煸出油,把酸菜放入翻炒一下,加入足量的水,然後放入粉條,出鍋前五分鐘放入豬血,最後放入一點蔥花,用東北話說可勁地造吧。
用料
酸菜 1顆
粉絲一把
五花肉 1塊
豬血腸 1根
六月鮮特級原汁醬油 適量
味達美清香米醋 適量
鹽 少許
做法步驟
1、準備好所以食材,粉絲浸泡漲備用。
2、豬五花切薄片,燙一下
3、酸菜洗淨、切絲,冷水下鍋煮熟(要熟透)
4、加入血腸,五花肉片和粉絲
5、加入六月鮮特級原汁醬油和少量鹽
6、加入味達美清香米醋攪拌均勻
7、大火繼續燉煮10~20分鐘即可!
(1)、把五花肉切成長約5cm的薄片。酸菜切成細絲洗淨。
(2)、炒勺內放入肉湯,燒開後把肉片、酸菜、粉條放入湯內,開鍋後移在小火上,撇淨浮沫,燉10分鐘。
(3)、加上精鹽、味精,花椒水即可。
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