怎麼炒瓜子仁

材料:瓜子仁40克，低筋麵粉40克，蛋白40克，糖粉40克，色拉油40克。

做法:

1、色拉油(無色無味的植物油，炒菜的油)加入糖粒攪拌均勻。

2、再加入一個蛋白攪拌均勻。

3、低筋麵粉過篩。

4、將麵粉倒入蛋白中。

5攪拌均勻。

6、瓜子烤箱150度預熱，中層烤5至8分鐘左右。

7、將蛋白麵糊用小勺子舀入放入模具中成型。也可以直接整成圓形。

8、上面撒上瓜子仁，上層，烤15分鐘左右。