芝麻蔥香油餅步驟

步驟/方式1

麵粉放入一個雞蛋

步驟/方式2

加水揉成麵糰醒發10分鐘

步驟/方式3

把蔥剁碎

步驟/方式4

把麵糰擀成薄餅

步驟/方式5

刷上花生油

步驟/方式6

撒上蔥花和鹽

步驟/方式7

捲成卷，切成大小差不多的三塊

步驟/方式8

切好的長條捏住兩頭，然後按成圓餅

步驟/方式9

再擀成薄餅，並撒上芝麻

步驟/方式10

起鍋刷油，放入薄餅來回翻動

步驟/方式11

煎至兩面金黃就OK了

步驟/方式1

1· 麵粉放入一個雞蛋，開始和麵

步驟/方式2

2· 把面揉成光滑的麵糰……和麵要做到“三光”才是和好，即手光、面光、盆光

步驟/方式3

3· 用保鮮膜把和好的麵糰蓋上，醒一會

步驟/方式4

4· 醒面的時間來碎蔥花吧，順便準備好油和鹽

步驟/方式5

5· 把麵糰分成幾份，然後每一小份都擀成薄餅

步驟/方式6

6· 麵餅倒上一點花生油

步驟/方式7

7· 用你自己的辦法把油弄滿整張餅，可以用刷子刷，也可以像我這樣開回折幾次就好了

步驟/方式8

8· 撒上蔥花和鹽

步驟/方式9

9· 捲成卷，並切成大小差不多的三塊

步驟/方式10

10· 切好的長條捏住兩頭，然後按成圓餅

步驟/方式11

11· 再擀成薄餅，並撒上芝麻

步驟/方式12

12· 電餅鐺加熱好，放油

步驟/方式13

13· 把餅放進去，煎至兩面金黃就OK了

步驟/方式14

14· 這樣就可以出鍋了