黃魚清理方法

1、第一步先用廚房剪，將魚鱗剮乾淨，用水沖洗一下。再用一雙筷子，從魚鰓的一側插入，2根筷子夾住魚鰓，沿著魚肚子的兩邊慢慢插進去，（儘量避開魚腸子），一直插到魚肚子的最底下。

2、筷子插進去之後，順時針擰動筷子，多擰幾下，使魚的腸子什麼的都纏在筷子上，再往外一拉，魚的魚鰓和一堆腸子都隨著筷子出來了。

3、腸子什麼的拉出來之後，再用清水沖洗乾淨。（如果覺得裡面的腸子什麼的還沒有清洗乾淨，就用手捏住魚肚子的最下方，從下往上推，就能把剩下的腸子什麼的弄出來了。再用自來水在魚鰓的地方沖水，就能清洗乾淨，魚鰭什麼的可以用廚房剪剪掉。

4、用這種方法清洗黃花魚，是比較乾淨的！