螺螄粉怎麼吃教程
1、米粉提前泡上4、5個小時。
2、鍋中水燒開,下入米粉,煮個幾分鐘,期間撈幾次米粉看看軟硬程度,米粉屬於不好煮的一類粉,所以在鍋中要比平時煮其他麵食或粉的時間都要延長些,以保證能煮熟,煮米粉的湯水應該是泛白色為最佳,這次是買的桂林當地的米粉,所以不管是顏色還是口感都非常的好。
3、煮個4、5分鐘後撈出米粉在冷水裡過下,然後在鍋中再倒入熱水,再次的下入米粉,再撈出米粉之前再用筷子夾下米粉看下熟沒熟。
4、幹木耳和幹黃花菜用冷水泡發,再在鍋中焯熟撈出,切絲備用。滷水,清水煮開倒入油炸腐竹、花生米、酸筍、酸豆角、蘿蔔絲。
5、最後倒入幹木耳、黃花菜,繼續煮下,加入鹽、糖調下味即可
方法/步驟
2/2
在鍋裡倒入冷水,幹米粉放入鍋裡煮8-10分鐘,用筷子攪拌防止米粉粘在一起,其他配料包放在一邊備用。
2/3
將煮軟的米粉用篩子撈出備用,重新在鍋里加冷水,水煮開之後倒入煮軟的米粉,依次放入酸醋、湯料、酸筍、木耳、豆角這些配料,用筷子攪勻,煮2-3分鐘。
3/3
加入腐竹和花生,蓋上鍋蓋燜一分鐘,起鍋,根據個人情況加入辣椒油,攪拌均勻即可食用。
如果想煮的時候方便一點,可以提前把乾粉泡一會兒,如果不泡的話,煮的時間就要長一點,先把乾粉煮熟,煮到可以夾斷為止,然後倒入開水,把各種小料放進去,以後煮沸即可
-
大頭魚跟白鰱魚區別圖片
大頭魚的魚頭要比白鰱更大些,可占身體的一半甚至更多大頭魚身上有淡黑色斑點的,而白鰱是全白鱗,無黑色斑點大頭魚肉質細膩,魚頭富含膠質蛋白,白鰱肉質略微鬆散,而且鮮味不如大頭魚,且小刺較多。白鰱一般指鰱(鰱屬魚類)。是鯉科、鰱屬魚類。體側扁,稍高,腹部扁薄,從胸鰭基部...
-
炒泡椒兔做法
主料:兔肉1000g輔料:泡紅椒適量,蒜適量,蔥適量,食鹽適量,花椒適量,白砂糖少許做法步驟:1、油燒熱至七成熟,放入花椒和糖,煸香,倒入姜和蒜爆香。2、倒入大量的泡椒,一定要大量的,不要吝嗇,川菜的一大特點就是輔料遠比主料多!3、用大火使勁的翻炒,一定要炒出泡椒的香味。一定...
-
5e分數對應段位
5E平臺的分數不穩定,所以5E上900分對應官方匹配的段位範圍較廣,大約對應白銀三到黃金一段位。無法達到ak水平。Csgo5E平臺分數與官方匹配段位對應演算法:ak對應1350分,麥穗對應1500分,雙ak對應1650分,菊花對應1800分。...
-
23年是雙春年那麼24年有春嗎
2024年農曆無立春。公元2024年,公曆閏年,共366天、53周。農曆甲辰年(龍年),無閏月,共354天。該年農曆無立春,所以,該年又稱無春年(即寡年)。由於2023年閏二月,所以在農曆2023年裡有2個立春,故稱這一年為雙春年。2024年農曆甲辰年屬無春年。當年年初立春提前出現在癸卯...