如何做香酥角子

1、準備好材料

2、麵粉中間挖個洞，打入一個雞蛋，和好再打另一個進去。

3、然後和成一團，把豬油分幾次加入

4、加油豬油之後，面還會有些硬，就加少許的雪碧，要看著面的軟硬程度來加

5、最後把面搓光滑，靜止40分鐘以上

6、準備好花生米

7、放入幹鍋裡，用小火慢炒，炒到可以掉皮

8、然後放入塞子裡把花生皮搓掉

9、再分次放入攪拌機，攪碎

10、攪好的花生碎，準備好白糖和芝麻

11、加入芝麻白糖拌均勻

12、取適量麵糰按扁

13、再用擀麵杖擀薄，然後再找一個圓形的東西，按出形狀

14、整塊按完

15.然後把多餘的拉起來，就成餃子皮。

16.、然後取一塊餃子皮，包入餡

17、收好口，捏緊

18、在捏出花紋

19、全部做好

20、鍋預熱倒入，適量花生油，待油溫七成熱時，轉小中火，然後把角子放進去炸。

21.炸的過程中要不停的翻動。炸到比這個顏色更深一點就可以出鍋了。

22.然後撈出控幹油就行了

1、花生放入烤箱烤熟2.取出放涼去衣切碎3.花生碎、黑芝麻和白砂糖混合成餡料4.麵粉、牛奶和豬油混合，揉成麵糰5.揉成長條，切成小份，滾圓搓長6.擀成薄片，包上餡料7.口要捏緊，捏出花邊8.鍋中放適量的油，燒至七八成熟，把油角坯放入油中9.直到油角變成金黃色即可撈起