佐醬跟果醬的區別

原料不同，果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合後，用超過100℃溫度熬製而成的凝膠物質，也叫果子醬。製作果醬是長時間儲存水果的一種方法。佐醬主要用來塗抹於麵包或吐司上食用。