蒜蓉醬跟金蒜油的區別

蒜蓉醬是固體和液體一起，而金蒜油是用蒜蓉炸香提煉用的油。蒜蓉醬只能做帶蒜蓉系列的菜，只能做不辣的菜，而金蒜油可以做其它菜品，作用增香，比蒜蓉醬作用範圍廣！

蒜蓉醬是一種調味品，主要材料有辣椒、蒜頭、砂糖等，輔料有蠔油、醬油膏、水等。

金蒜油是用大蒜熬出來的油。

區別在一個是醬，一個是油。