什花菜的家常做法
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用料
花菜 1棵
大蒜 三瓣
青蒜 2棵
小米辣 2個
做法步驟
1、花菜洗淨切小朵冷水下鍋煮開,撈出瀝乾水分
2、先將瘦肉洗淨切小片(絲)用生抽、鹽,生粉醃製10分鐘
3、辣椒、大蒜切丁,青蒜切段,油熱鍋爆出香味,蒜葉晚一點放
4、加入肉片翻炒1分鐘後倒入2勺生抽繼續翻炒2分鐘
5、倒入花菜翻炒1分鐘
6、倒入2勺生抽和蒜葉翻炒均勻,菜花的湯汁收的差不多就可以加鹽出鍋啦
7、煮8分鐘,炒好很爽脆的
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