菠菜花生的家常做法

主料

菠菜300克花生仁150克

輔料

味精1克陳醋15克植物油20克大蒜5克白砂糖1克-

步驟 

1、菠菜摘洗乾淨

2、用開水把菠菜燙一下，在用涼水把燙好的菠菜投涼

3、鍋中燒油，八成熱時把花生米下到鍋裡，炸熟

4、花生米撈出放在一旁待用

5、大蒜切成末

6、把菠菜放到一個大點的容器裡，加入鹽、糖、味精，攪勻

7、倒入陳醋，繼續攪拌

8、把炸好的花生米倒入拌好的菠菜里加上大蒜，裝盤即可。