牛雜煮麵筋的做法

主料

熟牛雜適量

豆腐串適量

油麵筋適量

白蘿蔔適量

輔料

蒜苗適量

調料

蠔油適量

鹽適量

花生油適量

做法步驟

1、熟食的牛雜備用。

2、牛雜配的一份牛雜滷湯。

3、白蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊。

4、蒜苗洗淨切細。

5、準備適量的豆腐串和油麵筋。

6、砂鍋少許底油將白蘿蔔翻炒一下。

7、加入適量清水。

8、放入牛雜，再倒入牛雜滷湯，中小火煲至白蘿蔔斷生。

9、白蘿蔔斷生後放入豆腐串和油麵筋，煮開幾分鐘。

10、出鍋放入蒜苗段即可。