豆製品碳水高嗎
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豆製品一般不屬於高碳水,屬於低碳水、高蛋白質食物。豆製品一般是使用碳水含量較低的黃豆經過加工製成,膳食纖維減少,碳水含量更低,基本是由蛋白質和脂肪凝成的,所以不屬於高碳水。
豆製品屬於高碳水嗎
      碳水一般是指碳水化合物,是由碳、氫和氧三種元素組成,多半存在於穀類、蔬菜、水果、奶製品等食品當中,可以為人體提供熱能,是維持生命活動所需能量的主要來源。
      中國栽培大豆己有五千年的歷史,也是最早研發生產豆製品的國家,大多數豆製品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐或者是其它再製品,例如豆腐絲、腐乳、豆漿、豆豉、豆筋、豆魚等。
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