炸菜粿熱量

100克菜粿大約261大卡熱量。做法:將白蘿蔔去皮.洗淨刨成絲.放入盆中加10克鹽.用手揉成到軟.靜泡30分鐘入味

將鍋裡放入泡好的白蘿蔔絲連水一起煮熟.放涼備用

將煮好的白蘿蔔絲瀝乾水份.放入盆中加入攪拌好的粘米粉和生粉.食用油20cc.醬油10cc.五香粉少許一起攪拌均勻.放入蒸鍋蒸40分鐘即可.蒸好的菜粿放涼備用

將蒸好的菜粿切成片.鍋裡燒熱.放入食用油適量燒熱到130度.放入蒸好的菜粿一片一片炸到金黃色即可。