爆炒牛口條家常做法

主料

牛舌300g 杭椒100g 美人椒50g

輔料

澱粉少許 雞蛋清少許 蔥少許 姜少許 蒜少許

調料

鹽少許 小石窖辣椒炒肉醬汁70g

1、 蔥薑蒜少許。

2、 加入鹽。

3、 半個蛋清。

4、 澱粉，抓勻

5、 牛舌滑熟。

6、 蔥薑蒜爆香，加入辣椒。

7、 加入牛舌。

8、 倒入小石窖辣椒炒肉料汁。

9、 翻炒均勻。

10、 出鍋。