低筋麵粉做包子

做麵食有很多講究。簡單的說做什麼東西，需要什麼食材。這樣才能把東西做好。比如做麵條，包餃子就需要高筋麵粉。這樣做出來的麵條成形不斷，餃子也不會被煮破皮。用低筋麵粉就不如高筋麵粉。要做麵包，包子就不同了。它需面易發。而用低筋麵粉做出來的包子鬆軟可囗好吃。