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豬肉丸子白色的叫什麼菜

心理2.66W
豬肉丸子白色的叫什麼菜

清燉獅子頭!是淮陽菜中的精品之一,以蘇州的得月樓最佳。獅子頭選用肥瘦相間的新鮮豬肉斬成顆粒狀,佐以白胡椒粉,蔥姜水,花雕酒答加入適量澱粉,攪拌上勁,團成每個三兩左右的肉丸,砂鍋涼水加入肉丸,小火慢燉二小時以上,肉香湯鮮,讓人難以忘懷!

標籤:豬肉 丸子