源子醃蘿蔔做法

1準備白蘿蔔，切厚片

2加食鹽，白糖，揉搓抓拌一下，醃半個小時

3準備大蒜，切蒜片，生薑，切辣椒圈

4蘿蔔醃好，加入清水，蘿蔔鹽分洗出，控幹水分

5薑片蒜片小米辣倒進來，鍋裡烘乾

6加生抽，白糖，食鹽

7湯汁燒開，關火放涼，倒進蘿裡，放冰箱2小時

首先把蘿蔔洗乾淨，皮不用削，連皮一起切成自己喜歡的形狀，用白糖醃製一晚上就會有很多水，把水份倒掉晾乾，然後裝罐，喜歡辣的可以切點小米辣放進去，最後加白醋，冰糖醃製一晚上就可以吃了，放冰箱冷藏吃一直都是脆脆的