五花肉焯水後還能煸出油嗎
心理3.3W
五花肉焯水之後還是可以煸出油的。焯水只是讓五花肉變熟,五花肉中的油脂還是存在的,只是焯水之後的五花肉的油脂可能會很少。
五花肉是日常生活中常見的一種肉,這種肉買的時候,可以看這幾點,這樣就可以挑選到新鮮的好吃的五花肉。新鮮的五花肉,顏色應該是鮮紅的,如果不新鮮的話,色澤就會過暗,若顏色看著不正常,我們就不要選了。
買五花肉的時候可以看皮的薄厚,皮薄的五花肉,說明不是老豬肉,其肉質比較細嫩,吃起來也會比較香醇。
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